Cashew-Huhn
Cashew-Hähnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen, 2 Eiweiß, 1 TL. Salz, 2 TL. Maisstärke und 3/4 c. Erdnussöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Hähnchen unter heißem Wasser waschen und trocken tupfen. In 1/2-Zoll-Würfel schneiden.
Eiweiß, Salz und Maisstärke verrühren. Hühnchen dazugeben und vermischen. Abdecken und 45 Minuten im Kühlschrank lagern.
(Sie können diesen Teil im Voraus erledigen.)
Öl im Wok erhitzen. Hähnchen dazugeben und kurz unter Rühren anbraten. 3 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie das Hähnchen mit einem Schaumlöffel auf den Teller. 2 Esslöffel Öl aufbewahren und bei starker Hitze in eine saubere Pfanne gießen. Cashewnüsse und Zwiebeln hinzufügen.
Kochen für
1 Minute. Wein/Sherry, Sojasauce und Hühnchen in die Pfanne geben. 1 Minute unter Rühren braten.
Zuckerschoten hinzufügen und 1 Minute kochen lassen. Über Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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