دجاج الكاجو

اغسل الدجاج تحت الماء الساخن واتركه حتى يجف. مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة.

اخلطي بياض البيض والملح ونشا الذرة. إضافة الدجاج وإرم إلى معطف. يغطى ويبرد لمدة 45 دقيقة.

(يمكنك القيام بهذا الجزء مقدمًا.)

تسخين الزيت في المقلاة. أضيفي الدجاج وقلّبي بسرعة. طبخ لمدة 3 دقائق. باستخدام ملعقة مثقوبة، أخرجي الدجاج إلى الطبق. احتفظ بملعقتين كبيرتين من الزيت واسكبهما في مقلاة نظيفة على نار عالية. أضف الكاجو والبصل.

طبخ ل

1 دقيقة. أضف النبيذ / الشيري وصلصة الصويا والدجاج إلى المقلاة. يقلب 1 دقيقة.

أضف البازلاء الثلجية واطهيها لمدة دقيقة واحدة. يقدم فوق الأرز.