カシュービーフとサヤエンドウ
カシュー ビーフとスノーピース添えは、適度に簡単なディナーです。このレシピは、植物油 2 トン、ビーフストック (缶詰または自家製) 6 ～ 7 セント、赤身の牛肉またはサーロインのチップ 2 ～ 3 ポンド、角切り、醤油 1/2 セント、セロリ 1 セントで作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
大きなキャセロールまたはダッチオーブンに油を入れて、茶色の角切り牛肉を炒めます。
しょうゆ、だし汁を加えて沸騰させます。
火を弱め、蓋をしたまま20〜30分煮ます。
濃厚なソースがお好みの場合は、1/2カップのコーンスターチを1/3カップの冷水に混ぜて牛肉に混ぜ、約5分間調理します。
その間に、中火にかけた大きなフライパンにバター1/4カップを溶かし、セロリ、コショウ、タマネギ、ニンジンを加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
サヤエンドウを加えて温め、野菜を牛肉の混合物に加えます。
スライスしてトーストしたカシューナッツ 1 カップをトッピングしたチャーハンの上に盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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