Вкусный ржаной хлеб с медом от Кейси
Вкусный ржаной хлеб с медом от Кейси — это в меру легкий ужин. Сделано из 1 1/2 ц. топленого молока, 1/4 ст. мед, 4 ч. л. соль, 1 ст. тмина и 2 упак. дрожжи гранулированные или прессованные, размягченные в 1 гр. теплой воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Смешайте молоко, мед, соль и тмин; прохладный.
Когда оно станет комнатной температуры, добавьте дрожжи.
Добавьте ржаную муку и 1 стакан пшеничной муки; бейте хорошенько!
Добавьте 2 1/2 стакана пшеничной муки; замесить крутое тесто.
Переложите миску для смешивания на слегка посыпанную мукой доску или стол.
Вымешиваем до гладкости и эластичности.
Сформируйте шар и поместите его в смазанную маслом пластиковую миску (я использую спрей Pam).
Равномерно переверните шар в миске, чтобы покрытие запечатало нижнюю часть шара.
Затем поместите нижнюю часть этого шарика теста, уже покрытую слоем, в миску лицевой стороной вверх.
Накройте миску куском полиэтиленовой пленки.
Хранить в теплом месте (85°) до увеличения вдвое.
Занимает около 45 минут. Выложите тесто из миски на слегка посыпанную мукой доску или стол и разделите на две равные части.
Не выбивайте воздух из теста.
Сформируйте буханки и поместите в 2 смазанные маслом (или сбрызнутые Пэм) формы размером 9 x 5 x 3 дюйма.
Накройте полиэтиленовой пленкой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий