केसी की स्वादिष्ट शहद राई की रोटी
केसी की स्वादिष्ट हनी राई ब्रेड एक मामूली आसान डिनर है। 1 1/2 सी के साथ बनाया गया। पका हुआ दूध, 1/4 सी. शहद, 4 चम्मच। नमक, 1 बड़ा चम्मच। अजवायन और 2 पी.के.जी. दानेदार या संपीड़ित खमीर, 1 सी में नरम। गुनगुने पानी के साथ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
दूध, शहद, नमक और अजवायन को एक साथ मिला लें; ठंडा।
कमरे के तापमान पर होने पर, खमीर डालें।
राई का आटा और 1 कप गेहूं का आटा मिलाएं; खूब मारो!
2 1/2 कप गेहूं का आटा डालें; सख्त आटा बनाने के लिए मिलाएं।
मिक्सिंग बाउल से हल्के आटे से सने बोर्ड या काउंटर पर रखें।
चिकना और लोचदार होने तक गूंधें।
एक गेंद बनाएं और एक चिकने प्लास्टिक के कटोरे में डालें (मैं पाम स्प्रे का उपयोग करता हूं)।
गेंद को कटोरे में समान रूप से घुमाएँ, जिससे कोटिंग गेंद के निचले हिस्से को सील कर दे।
फिर आटे की इस लोई का निचला भाग, जो अब लेपित हो चुका है, कटोरे में ऊपर की ओर करके रखें।
कटोरे को प्लास्टिक रैप के एक टुकड़े से ढक दें।
दोगुना होने तक गर्म स्थान (85°) पर रखें।
लगभग 45 मिनट लगते हैं. आटे को कटोरे से हल्के आटे से गुथे हुए बोर्ड या काउंटर पर निकालें और दो बराबर टुकड़ों में बाँट लें।
आटे से हवा न निकालें.
रोटियों का आकार दें और 2 चिकनाई लगे (या पाम स्प्रे किए हुए) 9 x 5 x 3 इंच के पैन में रखें।
प्लास्टिक रैप से ढकें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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