Adobo De Zanahoria Y Jalapeño
El adobo de zanahoria y jalapeño es una cena moderadamente fácil. Hecho con 12 zanahorias grandes, peladas y cortadas diagonalmente en trozos de 1/2 pulgada, 1 lata (12 oz) de chiles jalapeños enteros, enjuagados, 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas finas, 1 taza. aceite y 1 c. Vinagre blanco destilado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Coloque las zanahorias en un tazón grande.
Cubrir con agua caliente (140° a 160°) y dejar reposar unos 30 minutos.
Escurrir y sumergir en agua fría.
Agrega unos cubitos de hielo y deja reposar de 15 a 20 minutos. Combina los jalapeños con la cebolla, el aceite, el vinagre y la sal.
Escurre las zanahorias y agrégalas a la mezcla de pimientos; cubra y refrigere. La marinada mejora con el tiempo y se conserva en el refrigerador hasta por 4 meses.
🍷 Maridajes Perfectos
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