Casserole de carottes
La cocotte de carottes est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de carottes tranchées, 2 œufs, 1/2 c. oignon haché, 1 c. céleri haché et 1 cuillère à soupe. persil frais haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une casserole, couvrir les carottes d'eau et cuire jusqu'à ce qu'elles soient très tendres.
Égoutter et écraser.
Dans un grand bol, battre les œufs; ajouter l'oignon, le céleri, le persil, le beurre et le sel.
Incorporer les carottes, ajouter les cubes de pain et bien mélanger.
Verser dans un plat allant au four graissé de 2 litres.
Cuire au four à découvert à 350° pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
Donne 8 à 10 portions.
🍷 Accords Parfaits
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