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胡萝卜蛋糕芝士蛋糕
胡萝卜蛋糕芝士蛋糕是一种令人印象深刻的甜点，您可以在大约 1 小时 40 分钟内准备好。此配方由烹饪喷雾剂、3 包（8 盎司）室温奶油奶酪、1 杯白糖、4 个鸡蛋和 1 杯酸奶油制成，可提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
将烤箱架放置在烤箱的中间和下三分之一处。
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
将烤盘装满一半水，然后放入烤箱的下层架子上。
在 9 英寸弹簧锅的内部喷洒烹饪喷雾。
将三包 8 盎司的奶油奶酪放入碗中，用电动搅拌机高速搅打至蓬松；将速度降低至中低。
加入白糖，搅拌2分钟。
将 4 个鸡蛋打入奶油干酪混合物中，一次 1 个，充分搅拌后再加入下一个鸡蛋。
将酸奶油和香草精加入奶油芝士混合物中，搅打至光滑；加入 3 汤匙面粉，搅拌直至芝士蛋糕混合物变得光滑。
在另一个碗中用电动搅拌机以中速将红糖和菜籽油一起搅拌直至光滑。
加入1个鸡蛋，搅打2分钟；将速度降低至低速。
添加 1 杯面粉、肉桂、泡打粉和盐，搅拌直至面糊混合。
将胡萝卜和核桃拌入面糊中。
将胡萝卜蛋糕糊倒入准备好的平底锅中；上面放上芝士蛋糕混合物。
将烤盘放在烤盘上方的架子上，并在烤箱中加水。
在预热的烤箱中烘烤约 1 小时 10 分钟，直至芝士蛋糕凝固，如果上色太快，请用铝箔覆盖锅顶。
冷却 10 分钟。
用刀在烤盘边缘划一圈，使蛋糕松散；将锅放在金属架上冷却至室温。
冷藏至少8小时。
取下弹簧盘的外侧。
将糖粉、4 盎司奶油干酪和杏仁提取物放入碗中，用电动搅拌机搅拌直至糖霜变得光滑。
在芝士蛋糕层上涂上糖霜。
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