Sopa De Pescado Caribeña

Enjuague el pescado con jugo de limón; drenar.

Hierva agua en un tazón grande.

Agrega el pescado; cocine a fuego lento hasta que esté suave, aproximadamente 30 minutos.

Cuela el pescado y reserva el caldo.

Retire las espinas, tratando de mantener intactos los trozos grandes de pescado.

Llevar el caldo a ebullición.

Agregue los plátanos verdes, la calabaza, las papas, el maíz, las zanahorias, la okra, las cebolletas, el chile, el ajo, la sal, la pimienta y el tomillo.

Vuelva a hervir.

Reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento hasta que las papas estén casi tiernas, aproximadamente 10 minutos.

Cocine a fuego lento hasta que los sabores se combinen, unos 5 minutos más.

Retire la sopa del fuego y déjela reposar antes de servir, aproximadamente 30 minutos.

Deseche el chile.