Carciofi-Fritti (Artichauts frits)
Carciofi-Fritti (artichauts frits) est un dîner moyennement facile. Composé de 16 cœurs d'artichauts bouillis, frais ou en conserve, 4 œufs, 6 c. d'huile d'olive, 1 c. chapelure et 1 cuillère à soupe. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Saupoudrer les cœurs de sel, de poudre d'ail et de poivre.
Mélanger le persil, l'origan et le basilic avec le mélange de chapelure.
Battez légèrement les œufs.
Trempez les cœurs dans l'œuf et roulez-les dans le mélange de chapelure.
Faire frire dans l'huile chaude, environ 3 minutes, de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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