Carciofi-Fritti (alcachofas fritas)
Carciofi-Fritti (alcachofas fritas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 16 corazones de alcachofa hervidos, frescos o enlatados, 4 huevos, 6 cdas. aceite de oliva, 1 c. pan rallado y 1 cucharada. perejil picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
👨🍳 Instrucciones
Espolvorea los corazones con sal, ajo en polvo y pimienta.
Mezcle el perejil, el orégano y la albahaca con la mezcla de pan rallado.
Batir ligeramente los huevos.
Sumerja los corazones en huevo y páselos por la mezcla de pan rallado.
Freír en aceite caliente, unos 3 minutos, por cada lado o hasta que estén dorados. Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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