Pudim de caramelo (também chamado de veludo ou pudim de leite)
Pudim de caramelo (também chamado de veludo ou pudim de leite) é um jantar fácil. Feito com 4 ovos, 1 1/2 xícara. leite, 4 colheres de sopa. açúcar e 1 colher de chá. baunilha ou suco de limão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Coloque a forma em fogo baixo com 2 colheres de açúcar.
Leve o açúcar ao estágio de caramelo.
Cubra o molde e deixe esfriar.
Bata bem os ovos; adicione leite, açúcar e baunilha.
Bata até ficar homogêneo, cerca de 5 a 10 minutos.
Despeje a mistura na forma e leve ao forno pré-aquecido a 300° por cerca de 1 hora ou ao mover a forma, o pudim fica sólido no centro.
Deixe esfriar e retire do molde.
Não asse demais.
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