كاسترد كراميل
كراميل كاسترد عشاء سهل. مصنوعة من 2/3 ج. سكر، 4 بيضات، 1/2 ملعقة صغيرة. الفانيليا، 2 ج. حليب و 1/4 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قم بتحريك ثلث كوب السكر بلطف على نار خفيفة في مقلاة ثقيلة حتى يذوب السكر ويصبح شرابًا ذهبيًا.
يُسكب الشراب على الفور في قاع ستة أكواب من الكسترد.
فاز البيض حتى شمبانيا.
أضف السكر المتبقي ببطء إلى البيض المخفوق واخلطه جيدًا.
ضجة في الملح. قم بتسخين الحليب ببطء حتى يتكون فيلم عبر الجزء العلوي (وهذا ما يسمى السمط).
لا تغلي!
يُسكب الحليب تدريجيًا في خليط البيض والسكر.
تأكد من التحريك المستمر أثناء صب الحليب حتى لا ينضج البيض.
ضجة في مستخلص الفانيليا.
ضعي الفرن على درجة حرارة 325 درجة. نسكب خليط الكاسترد بعناية في الأكواب.
ضعها في طبق الخبز. أضف الماء المغلي إلى عمق 1/2 كوب.
اخبزيها لمدة 40 دقيقة أو حتى تخرج سكينة فضية نظيفة في الحافة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً