约翰船长的炖蟹
约翰船长的炖蟹是一顿令人印象深刻的晚餐。由 1 磅蟹肉、1/4 磅培根、4 至 5 个大土豆(削皮切块)、2 至 3 个大洋葱(切块)和 2 汤匙制成。伍斯特郡酱,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
👨🍳 做法
在一个大而重的平底锅里炒培根。
当培根变脆时,从锅中取出并放在一边。
用培根油将土豆和洋葱煮至金黄色。
加入伍斯特酱、水、盐和芹菜盐;盖上盖子,煮30分钟。
经常搅拌。加入蟹肉、牛奶和辣酱,再煮 30 分钟。
经常搅拌。
如果炖菜太稠,可能需要额外的牛奶。
装在大碗里;上面撒上胡椒粉和切碎的欧芹。
可供 8 至 10 人食用。
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