Estofado de cangrejo del Capitán John
El estofado de cangrejo del Capitán John es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de carne de cangrejo, 1/4 libra de tocino, 4 a 5 papas grandes, peladas y cortadas en cubitos, 2 a 3 cebollas grandes, cortadas en cubitos y 2 cucharadas. salsa inglesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Saltee el tocino en una cacerola grande y pesada.
Cuando el tocino esté crujiente, retírelo de la sartén y reserve.
Cocine las patatas y las cebollas en grasa de tocino hasta que estén doradas.
Agrega la salsa inglesa, el agua, la sal y la sal de apio; cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Revuelva con frecuencia. Agregue la carne de cangrejo, mitad y mitad, leche y salsa picante y cocine a fuego lento durante 30 minutos más.
Revuelva con frecuencia.
Es posible que se necesite más leche si el guiso se vuelve demasiado espeso.
Sirva en tazones grandes; cubra con pimienta molida y perejil picado.
Sirve de 8 a 10 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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