caponata
La caponata es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 berenjena en cubos, 4 pimientos verdes en rodajas, 4 ramas de apio en cubos, 2 cebollas en rodajas y 1 1/2 c. salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
👨🍳 Instrucciones
Corta los tallos y quita las semillas de los pimientos cherry picantes.
Mezcle 2 partes de agua con una parte de vinagre.
Remoje las cáscaras de pimiento en salmuera durante 12 horas.
Escurrir bien.
Rellenar con 1 o 2 anchoas, según el tamaño del pimiento.
Listo para comer o poner en un frasco y cubrir con aceite para sellar.
Las cantidades dependen de la cantidad deseada.
🍷 Maridajes Perfectos
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