Huevo al estilo cantonés Foo Yong
Egg Foo Yong al estilo cantonés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 huevos grandes, 1/2 c. carne, aves o pescado cocidos desmenuzados, 1/2 c. tallos de apio picados, 1/2 c. champiñones picados y 1 c. brotes de soja o brotes de bambú en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Mezcle huevos, carne, apio, champiñones, brotes de bambú, cebolla, sal, m.s.g. y pimienta en un tazón grande; no golpees.
Calienta 1/2 taza de aceite en una sartén profunda, en una olla o en un wok a fuego medio.
Vierta con cuidado 1/4 de la mezcla de huevo en el aceite.
Cocine hasta que los bordes estén dorados; girar suavemente.
Marrón por el otro lado.
Retirar al plato.
Freír las 3 porciones restantes de la misma manera, agregando aceite adicional si es necesario.
Sirva caliente, solo o con salsa.
Rinde de 2 a 3 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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