manzanas de caramelo
Candy Apples es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 manzanas rojas de tamaño mediano, 8 brochetas de madera, 2 c. azúcar, 1 c. almíbar de maíz ligero y 1/2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Lave las manzanas, quíteles los tallos e inserte las brochetas en el extremo del tallo.
Mezcle el azúcar, el jarabe de maíz y el agua en una cacerola pesada de 2 cuartos.
Revolviendo constantemente, cocine a fuego medio hasta que la mezcla hierva y el azúcar se disuelva, luego cocine sin revolver hasta que la temperatura alcance los 250° en el termómetro para dulces o hasta que una pequeña cantidad forme bolitas suaves en agua fría.
Agrega los caramelos de canela y continúa cocinando a 285°. Retirar del fuego; agregue el colorante rojo para alimentos.
Colóquelo en una bandeja para hornear ligeramente engrasada para que se enfríe.
🍷 Maridajes Perfectos
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