Kandierte Süßkartoffeln
Klassische kandierte Süßkartoffeln, verfeinert mit braunem Zucker, Maissirup, Butter und Pekannüssen. Ein Grundnahrungsmittel für den Feiertagstisch, bei dem jeder Bissen zu Karamell wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen, schweren Topf oder Schmortopf Zucker mit Maissirup, Butter und Salz vermischen.
Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und umrühren, bis die Butter schmilzt und der Zucker aufgelöst ist.
Pekannüsse hinzufügen.
Hitze reduzieren.
Süßkartoffeln hinzufügen und in einer Schicht anrichten; Gut mit Sirup begießen.
Zugedeckt bei sehr schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen, dabei einmal wenden.
Abdeckung entfernen.
Unter gelegentlichem Begießen 15 Minuten länger kochen, bis die Kartoffeln gut glasiert sind.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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