Засахаренная апельсиновая цедра
Засахаренные апельсиновые цедры – легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 3 больших апельсинов, 3/4 стакана воды, 2 столовых ложек легкого кукурузного сиропа и 2 3/4 стакана сахара, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
Разрежьте кожуру каждого апельсина на четвертинки, затем снимите кожуру по частям.
Нарезаем кожуру тонкими полосками.
Поместите апельсиновые корки в неалюминиевую кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы покрыть кожуру.
Накройте кастрюлю и доведите до кипения.
Готовьте 15 мин.
Откиньте кожуру на дуршлаг.
Вскипятите воду, сироп и 2 стакана сахара в кастрюле, помешивая, пока сахар не растворится.
Варите на медленном огне, время от времени помешивая, от 35 до 55 минут или пока кожура не станет прозрачной и мягкой.
Удалите кожуру шумовкой на большую решетку, расположенную над противнем.
Дайте стечь и высохните около 5 минут или пока не станет липким.
Поместите оставшиеся 3/4 стакана сахара в большую миску.
Добавьте кожуру и засыпьте сахаром.
Верните кожуру, покрытую сахаром, на решетку, чтобы она высохла, примерно на 2 часа.
Хранить в герметичном контейнере до 1 месяца.
Можно и заморозить.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий