Casca de Laranja Cristalizada
Casca de Laranja Cristalizada é um jantar fácil. Feita com 3 laranjas grandes, 3/4 xícara de água, 2 colheres de sopa de xarope de milho light e 2 3/4 xícara de açúcar, divididas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Corte a casca de cada laranja em quartos e remova a casca em seções.
Corte a casca em tiras finas.
Coloque as cascas de laranja em uma panela que não seja de alumínio com água suficiente para cobri-las.
Tampe a panela e deixe ferver.
Cozinhe por 15 min.
Escorra as cascas em uma peneira.
Ferva a água, a calda e 2 xícaras de açúcar em uma panela, mexendo até que o açúcar se dissolva.
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 35 a 55 minutos ou até que as cascas fiquem translúcidas e macias.
Retire as cascas com uma escumadeira e coloque-as em uma gradinha grande colocada sobre uma assadeira.
Deixe escorrer e secar por cerca de 5 minutos ou até ficar pegajoso.
Coloque os 3/4 xícaras de açúcar restantes em uma tigela grande.
Adicione as cascas e cubra com açúcar.
Retorne as cascas revestidas de açúcar à prateleira para secar, por cerca de 2 horas.
Armazene em um recipiente hermético por até 1 mês.
Também pode ser congelado.
🍷 Combinações Perfeitas
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