Kandierte Gurken
Kandierte Gurken sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 16 Pfund schweren Gurken, 2 c. Sack Salz auf 1 Gallone. Wasser, 1/2 Dose Alaun, 1 Gallone. Apfelessig und 10 Pfund Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Ganze Gurken 14 Tage in Salzwasser einweichen.
Aus dem Salzwasser nehmen; in Scheiben schneiden und über Nacht in 1/2 Box Alaunwasser einweichen. Aus dem Alaunwasser nehmen.
Spülen und 6 Stunden lang in 1 Gallone Apfelessig einweichen.
Vom Essig nehmen.
Essig ausgießen.
Eingelegte Gurken und Zucker schichtweise mit Gewürzen anrichten.
Verwenden Sie 10 Pfund Zucker.
Vor der Verwendung mehrere Tage in einem Stein- oder Glasgefäß stehen lassen. Pickles müssen nicht versiegelt werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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