Lagerfeuerforelle

Jede Forelle auf ein Stück Alufolie legen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Hohlraum dann mit 1 Esslöffel Butter, grünem Pfeffer und ggf. Knoblauch füllen.

Rollen Sie die Forelle fest in die Folie und formen Sie Päckchen.

Befestigen Sie jedes Päckchen Fisch mit etwas zusätzlicher Folie an einem Toaststab aus Metall, der als Griff beim Herausnehmen des Fisches aus den Kohlen dient.

Decken Sie die Fischpäckchen mit den glühenden Kohlen Ihres Lagerfeuers ab und kochen Sie sie, bis der Fisch gar ist, je nach Hitze des Feuers 7 bis 10 Minuten.