Quiche de legumes da Califórnia
Quiche de vegetais da Califórnia é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de abóbora (cerca de 3 xícaras), 4 ovos bem batidos, 1 colher de chá. endro, manjericão, orégano ou estragão, 1 a 1 1/2 colher de chá. sal e 2 c. queijo monterey jack ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Rale a abóbora grosseiramente em uma tigela.
Polvilhe com sal e deixe descansar por 10 minutos.
Esprema todo o líquido.
Pré-aqueça o forno a 350°. Em uma tigela grande, misture a abóbora, os ovos, o queijo e os temperos.
Despeje em uma assadeira quadrada de 20 cm e cubra com queijo parmesão.
Asse por 30 a 40 minutos ou até firmar.
A faca inserida na borda externa sai limpa.
🍷 Combinações Perfeitas
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