Kalifornische Gemüsequiche
Kalifornische Gemüsequiche ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Sommerkürbis (ca. 3 c.), 4 Eiern, gut geschlagen, 1 TL. Dill, Basilikum, Oregano oder Estragon, 1 bis 1 1/2 TL. Salz und 2 c. Mit geriebenem Monterey-Jack-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Den Kürbis grob in eine Schüssel reiben.
Mit Salz bestreuen und 10 Minuten stehen lassen.
Die gesamte Flüssigkeit ausdrücken.
Backofen auf 350° vorheizen. In einer großen Rührschüssel Kürbis, Eier, Käse und Gewürze vermischen.
In eine quadratische 20 cm große Auflaufform gießen und mit Parmesankäse belegen.
30 bis 40 Minuten backen oder bis es fest ist.
Das an der Außenkante eingeführte Messer kommt sauber heraus.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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