カリフォルニアサンシャインパイ
カリフォルニア サンシャイン パイは、適度に簡単なディナーです。冷水1/2カップ、大さじ7で作ります。コーンスターチ、熱湯 1 カップ、砂糖 1-1/4 カップ、塩少々を加えたこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
冷水とコーンスターチを混ぜて薄いペーストを作ります。
二重鍋に熱湯、砂糖、塩を入れ、直火にかけて沸騰させます。
コーンスターチペーストを加え、混合物が濃くなり始めるまで調理し、ダブルボイラーに戻し、絶えずかき混ぜながら、濃厚で滑らかになるまで（約15分間）調理します。
少量の混合物を溶き卵黄に加えてかき混ぜ、ダブルボイラーに戻し、残りの卵黄を加えます。
数分長く調理します。フルーツジュース、皮、バターを加え、よく混ぜます。時々かき混ぜながら冷却します。
焼き上がったパイ生地に流し込みます。
卵白3個、大さじ6で作ったメレンゲをトッピングします。砂糖と小さじ1/4。オレンジの皮。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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