Pastel de sol de California
California Sunshine Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 taza de agua fría, 7 cucharadas. maicena, 1 taza de agua caliente, 1-1/4 tazas de azúcar y una pizca de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Mezcle agua fría y maicena para hacer una pasta fina.
Combine agua caliente, azúcar y sal a baño maría y deje hervir a fuego directo.
Agregue la pasta de maicena y cocine hasta que la mezcla comience a espesarse, regrese al baño maría y cocine hasta que esté espesa y suave (aproximadamente 15 minutos), revolviendo constantemente.
Agregue una pequeña cantidad de la mezcla a las yemas de huevo batidas, vuelva a poner a baño maría y agregue las yemas de huevo restantes.
Cocine unos minutos más. Agregue los jugos de frutas, las cáscaras y la mantequilla y mezcle bien. Deje enfriar, revolviendo ocasionalmente.
Vierta sobre la base para tarta horneada.
Cubra con merengue elaborado con 3 claras de huevo, 6 cucharadas. azúcar y 1/4 cucharadita. corteza de naranja.
🍷 Maridajes Perfectos
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