Name: كالديرادا (حساء الصياد)
Ingredients: 24 المحار حجر الكرز أو بلح البحر; 6 tbsp. زيت الزيتون; 1 بصلة كبيرة مفرومة; 1 حبة فلفل أخضر صغيرة، مفرومة; 2 to 3 cloves الثوم المفروم; 1 c. (1 علبة صغيرة) طماطم; 2 lb. الأسماك البيضاء القوية (سمك الهلبوت، الحدوق، سمك القد، القاروص، وما إلى ذلك؛ استخدم نوعين من الأسماك); 1 lb. الحبار أو استخدام آخر من الأسماك البيضاء; 1/4 c. البقدونس المفروم; 1 1/2 c. نبيذ أبيض جاف; الملح والفلفل حسب الذوق; 8 شرائح سميكة من الخبز

كالديرادا (حساء الصياد)

👁️ 11 مشاهدة

كالديرادا (حساء الصياد) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 24 محار أو بلح البحر من حجر الكرز، 6 ملاعق كبيرة. زيت زيتون، 1 بصلة كبيرة، مفرومة، 1 فلفل أخضر صغير، مفروم، و2 إلى 3 فصوص من الثوم، مفرومة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.