Quiabo Estufado Cajun
Cajun Stewed Okra é um jantar impressionante. Feita com 1 quilo de quiabo fresco, 2 tomates grandes (cortados em cubos), 2 espigas de milho cortadas em espiga, 1 lata de tomate ro-tel (quente) e 1 lata de molho de tomate italiano, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Mergulhe o quiabo em água fria cerca de 30 minutos antes de cozinhar.
Escorra e corte em pedaços.
Polvilhe com sal, pimenta, alho em pó e tempere tudo.
Coloque o quiabo em um saco onde você colocou a farinha.
Agite o saco cobrindo o quiabo.
Em uma frigideira grande coberta com óleo e aquecida, coloque o quiabo e frite até que a gosma desapareça.
Adicione todos os ingredientes secos mexendo em fogo baixo para não grudar. Quando o quiabo estiver macio, adicione todos os outros ingredientes, cubra e cozinhe em fogo baixo, adicionando água conforme necessário para não grudar.
Mexa sempre. Você pode adicionar mais sal, pimenta, etc, para atingir o sabor desejado. Deve cozinhar pelo menos 1 hora.
🍷 Combinações Perfeitas
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