Especial Cajun
Cajun Special é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 frango, 2 linguiças polonesas, 1 pimentão verde picado, 1 cebola picada e 2 latas de caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Retire a pele e a gordura do frango.
Misture a farinha, a pimenta preta, a pimenta vermelha, o alho e o sal.
A farinha deve ficar bem vermelha.
Passe o frango na farinha e frite em óleo e manteiga.
Quando estiver cozido, retire o frango e desosse.
Remova tudo, exceto 2 a 3 colheres de sopa do óleo restante.
Deixe toda a farinha e o frango enegrecidos na panela.
Refogue a cebola e o pimentão verde na panela até que as cebolas fiquem transparentes.
Combine o frango desfiado, os vegetais, o arroz, o caldo de galinha e a linguiça fatiada em uma chaleira e cozinhe.
Ajuste o sabor com pimenta caiena e pimenta preta.
Dez minutos antes de servir, adicione as rodelas de tomate.
🍷 Combinações Perfeitas
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