Name: Cajun-Sauce-Pikant
Ingredients: 2 cans Tomatensauce; 1 enthäutetes Huhn oder Huhn; 1 Link fettarme Wurst; 1 tbsp. Raps- oder Olivenöl; 1 gehackte Zwiebel; 4 to 5 cloves gehackter Knoblauch; 1/2 gehackte Paprika; Zwiebeloberteile; Kräutergewürz; Zwiebel- oder Knoblauchpulver; Cayennepfeffer; Salz (optional); 2 tbsp. Zitronensaft; Mehl oder Maisstärke zum Andicken; Paprikahälften oder -viertel; 3 rohe Eier; frische Semmelbrösel (nicht trocken) zum Andicken; 1 can Tomatensauce; Mehl oder Maismehl; Garnelen oder Krabbenfleisch (Variation)

Cajun-Sauce-Pikant

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Cajun Sauce-Piquant ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Dosen Tomatensauce, 1 enthäutetem Hähnchen oder Huhn, 1 fettarmer Wurst, 1 EL. Raps- oder Olivenöl und 1 gehackte Zwiebel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Befolgen Sie das grundlegende Langusten-Etouffee

(a la blanc) Rezept, das für Paprika halbiert oder drittelt werden kann.

Fügen Sie Tomatensauce (falls noch nicht geschehen), zusätzliche rote Paprika nach Geschmack, rohe Eier und frische Semmelbrösel hinzu; Mit den Händen gut vermischen und zerstampfen, bis es dick und fest genug ist, um Pfeffer hineinzufüllen.

Mit Eierteig verkneten und in Mehl wälzen.

Backen, bis es braun ist, oder frittieren, bis es braun ist.

Auf Wunsch auch in Maismehl wälzen.

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