Name: Каджун Пасталайя
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons масло; 1 pound колбаса андуй, нарезанная; 1 cup мелко нарезанный сельдерей; 1 большая сладкая луковица (например, Видалия®), мелко нарезанная; 1 большой зеленый болгарский перец, мелко нарезанный; 3 cloves чеснок, мелко нарезанный; 1 pound куриные бедра без кожи и костей, нарезанные небольшими кусочками; 1 (28 ounce) can измельченные помидоры (например, Сан Марцано®); 1 teaspoon сладкая паприка; 1 teaspoon Креольская приправа (например, Tony Chachere's®); 1/4 teaspoon кайенский перец (по желанию); 2 cups куриный бульон; 1 (16 ounce) package паста пенне; 1 pound сырые средние креветки, очищенные и лишенные жилок; 1/2 cup тяжелые взбитые сливки; 1/2 bunch свежий тимьян, нарезанный; 1/2 bunch свежий орегано, нарезанный; 1/2 bunch свежий базилик, нарезанный; 1/4 cup нарезанный зеленый лук; 1/4 cup сыр Пармезан или по вкусу

Каджун Пасталайя

⏱️ Готово за 1h 30m 🥄 Подготовка 45 min 🔥 Готовка 45 min 👥 8 порции 👁️ 8 просмотров

Мой собственный рецепт пасталайи Каджун, который я составил после того, как попробовал 3 или 4 разных местных рецепта Южной Луизианы. Возможно, время приготовления/приготовления не указано, так как я никогда не рассчитывал время. Надеюсь, вам понравится! Подавайте с хрустящим хлебом.