Name: كاجون باستالايا
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons سمنة; 1 pound نقانق أندويل، مقطعة إلى شرائح; 1 cup كرفس مفروم ناعماً; 1 بصلة كبيرة حلوة (مثل Vidalia®)، مفرومة ناعماً; 1 حبة كبيرة من الفلفل الأخضر، المفروم ناعماً; 3 cloves الثوم المفروم ناعما; 1 pound أفخاذ دجاج منزوعة الجلد والعظم، ومقطعة إلى قطع صغيرة; 1 (28 ounce) can الطماطم المطحونة (مثل سان مارزانو®); 1 teaspoon الفلفل الحلو الحلو; 1 teaspoon توابل الكريول (مثل توني شاشيرز®); 1/4 teaspoon فلفل حريف (اختياري); 2 cups مرق الدجاج; 1 (16 ounce) package معكرونة بيني; 1 pound جمبري متوسط الحجم غير مطبوخ، مقشر ومنظف; 1/2 cup كريمة الخفق الثقيلة; 1/2 bunch زعتر طازج، مفروم; 1/2 bunch أوريجانو طازج، مفروم; 1/2 bunch ريحان طازج مفروم; 1/4 cup البصل الأخضر المفروم; 1/4 cup جبنة بارميزان، أو حسب الرغبة

كاجون باستالايا

⏱️ جاهز في 1h 30m 🥄 تحضير 45 min 🔥 طهي 45 min 👥 8 حصص 👁️ 8 مشاهدة

وصفة باستالايا الكاجون الخاصة بي التي قمت بتجميعها بعد تجربة 3 أو 4 وصفات محلية مختلفة من جنوب لويزيانا. قد تكون أوقات الإعداد/الطهي معطلة، لأنني لم أقم بتحديد الوقت بنفسي مطلقًا. آمل أن تستمتعوا جميعا! يقدم مع الخبز المقرمش.