Cajun Chicken Gumbo
Cajun Chicken Gumbo ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (4 Pfund) Huhn, 2 c. gehackte Zwiebeln, 1 c. Allzweckmehl, 1 1/2 Gallone. Mit heißem Wasser (ungefähr) und etwas abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen in Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Hähnchen in 1/4 Tasse Öl bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Öl entsorgen.
1 Tasse Öl erhitzen, bis es warm ist; 1 Tasse Mehl hinzufügen.
Ständig umrühren, bis eine satte braune Farbe entsteht (nicht verbrannt).
Daraus entsteht die Mehlschwitze, die die Grundlage für die Cajun-Küche bildet.
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen; erhitzen, bis es welk ist.
Hähnchen und heißes Wasser hinzufügen und in einem offenen Topf bei schwacher bis mittlerer Hitze kochen, bis das Hähnchen zart ist.
Fünf Minuten vor dem Servieren gehackte Frühlingszwiebeln und Petersilie hinzufügen.
Vor dem Servieren einen Schuss Filet hinzufügen.
Mit Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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