جامبو دجاج كاجون
Cajun Chicken Gumbo هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 (4 رطل) دجاج، 2 ج. البصل المفروم، 1 ج. دقيق لجميع الأغراض، 1 1/2 جالون. الماء الساخن (تقريبًا) والبرد حسب الرغبة، هذه الوصفة توفر نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
نقطع الدجاج ونتبله بالملح والفلفل والكايين. يُحمر الدجاج في ربع كوب زيت على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تخلص من الزيت.
سخني كوبًا واحدًا من الزيت حتى يصبح دافئًا. أضف 1 كوب دقيق.
يقلب باستمرار حتى يصبح لونه بنيًا غنيًا (غير محترق).
وهذا ما يجعل الرو، وهو الأساس لطهي الكاجون.
أضف البصل والثوم. الحرارة حتى الذبل.
يُضاف الدجاج والماء الساخن ويُطهى في وعاء غير مغطى على نار خفيفة إلى متوسطة حتى ينضج الدجاج.
قبل التقديم بخمس دقائق، أضيفي البصل الأخضر والبقدونس المفروم.
أضف اندفاعة من الملف قبل التقديم.
يقدم مع الأرز.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً