Каджунский почерневший лосось

В небольшой миске смешайте все ингредиенты для натирания со специями Каджун и перемешайте.

Положите филе лосося на разделочную доску и смажьте оливковым маслом все стороны филе лосося.

Посыпьте лосося натертой специями, используя руки так, чтобы покрыть все стороны.

Готовьте на гриле на среднем или сильном огне по 2 минуты с каждой стороны. Внешняя сторона должна начать чернеть и становиться хрустящей, а внутри лосось останется сочным.

Как только лосось будет готов, отложите его в сторону.

В большую миску добавьте все ингредиенты сальсы и хорошо перемешайте.

Подавайте лосося, посыпав его петрушкой вместе с сальсой.

Наслаждаться!