Rolinhos de repolho

Remova o miolo do repolho cortando-o com uma faca afiada.

Cubra o repolho com água e deixe ferver até que as folhas se desfaçam.

Retire as folhas da água enquanto elas se desfazem.

Frite a carne de porco salgada lentamente.

Depois de derretida, adicione a cebola e frite até ficar macia.

Combine a carne, o arroz, a mistura de cebola, a salsa, o pimentão verde e o molho de tomate e misture bem.

Coloque uma colher de recheio em cada folha e enrole levemente.

Cubra o fundo do forno holandês ou da assadeira com algumas folhas de repolho.

Disponha os rolinhos de repolho em camadas na panela.

Despeje o suco de tomate sobre os rolinhos de repolho e leve ao forno moderado (350°) por 1 1/2 a 2 horas.