Rollos de repollo

Retire el corazón del repollo cortándolo con un cuchillo afilado.

Cubra el repollo con agua y hierva hasta que las hojas se deshagan.

Saca las hojas del agua a medida que se deshagan.

Freír el cerdo salado lentamente.

Una vez derretida, agrega la cebolla y sofríe hasta que esté cocida.

Combine la carne, el arroz, la mezcla de cebolla, el perejil, el pimiento verde y la salsa de tomate y mezcle bien.

Colocar una cucharada de relleno en cada hoja y enrollar ligeramente.

Cubra el fondo de una cacerola o una fuente para asar con algunas hojas de repollo.

Coloca los rollitos de repollo en capas en la sartén.

Vierta el jugo de tomate sobre los rollitos de repollo y hornee en horno moderado (350°) durante 1 1/2 a 2 horas.