गोभी तकिये

गोभी के पत्तों को उबलते पानी में कुछ मिनट तक गर्म करें जब तक कि वे रोल करने के लिए पर्याप्त नरम न हो जाएं, लेकिन अगर आपके पास माइक्रोवेव ओवन है, तो नरम होने के लिए लगभग 1 1/2 मिनट के लिए उसमें एक बार में 4 या 5 पत्ते डालें। ग्राउंड बीफ, चावल, अंडा और प्याज को एक साथ मिलाएं।

स्वादानुसार मौसम. इस चावल के मिश्रण की थोड़ी मात्रा पत्तागोभी के पत्ते पर रखें, सिरों को बंद करके गोल टूथपिक से सील कर दें।

प्रक्रिया तब तक जारी रखें जब तक कि चावल का पूरा मिश्रण उपयोग में न आ जाए।

सॉकरक्राट को छोटे भुनने के तल में रखें; शीर्ष पर गोभी तकिये रखें।

सबके ऊपर टमाटर डालें.

ढककर 350° पर 30 मिनट तक बेक करें।

इसे खोलें और अगले 30 मिनट तक बेक करना जारी रखें।

यदि सॉकरौट अत्यधिक सूखा है तो अतिरिक्त तरल के रूप में थोड़ा टमाटर का रस उपयोग करें।