Kohlkissen

Erhitzen Sie Kohlblätter einige Minuten lang in kochendem Wasser, bis sie weich genug zum Rollen sind. Wenn Sie jedoch einen Mikrowellenherd haben, geben Sie jeweils 4 oder 5 Blätter für etwa 1 1/2 Minuten hinein, damit sie weich werden. Hackfleisch, Reis, Ei und Zwiebeln vermischen.

Nach Geschmack würzen. Geben Sie eine kleine Menge dieser Reismischung auf ein Kohlblatt, verschließen Sie die Enden und verschließen Sie sie mit einem runden Zahnstocher.

Fahren Sie mit dem Vorgang fort, bis die gesamte Reismischung aufgebraucht ist.

Sauerkraut auf den Boden des kleinen Bräters geben; Mit Kohlkissen belegen.

Alles mit Tomaten übergießen.

Abdecken und 30 Minuten bei 350° backen.

Aufdecken und weitere 30 Minuten backen.

Wenn das Sauerkraut besonders trocken ist, können Sie als zusätzliche Flüssigkeit etwas Tomatensaft verwenden.