وسائد الملفوف

قم بتسخين أوراق الملفوف في الماء المغلي لبضع دقائق حتى تصبح طرية بما يكفي للفها، ولكن إذا كان لديك فرن ميكروويف، ضع 4 أو 5 أوراق في المرة الواحدة لمدة دقيقة ونصف تقريبًا حتى تصبح طرية. اخلطي اللحم المفروم والأرز والبيض والبصل.

الموسم حسب الذوق. ضعي كمية صغيرة من خليط الأرز هذا على ورقة الكرنب، وأغلقي الأطراف وأحكمي إغلاقها باستخدام عود أسنان مستدير.

استمر في العملية حتى يتم استخدام خليط الأرز بالكامل.

ضع مخلل الملفوف في قاع المحمصة الصغيرة؛ أعلى مع وسائد الملفوف.

صب الطماطم على الجميع.

يُغطى ويُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة.

اكشف الغطاء واستمر في الخبز لمدة 30 دقيقة أخرى.

استخدمي القليل من عصير الطماطم كسوائل إضافية إذا كان مخلل الملفوف جافًا بشكل استثنائي.