Chou Gratiné
Le chou gratiné est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. margarine, fondue, 1 1/2 c. farine nature, 1/2 c. sel, 1 c. de lait et 1 c. Fromage cheddar râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire bouillir le chou pendant 5 minutes dans suffisamment d'eau pour le couvrir ; bien égoutter.
Mélangez 2 cuillères à soupe de margarine fondue, la farine, le sel et le poivre dans une casserole.
Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que cela bouillonne.
Ajoutez progressivement le lait.
Cuire jusqu'à consistance lisse et épaissie. Alternez les couches de chou, de fromage et de sauce blanche dans une cocotte graissée de 1 1/2 litre.
Mélanger la chapelure et 4 cuillères à soupe de beurre fondu.
Saupoudrer sur la cocotte.
Cuire au four à 350° pendant 25 minutes. Donne 4 à 6 portions.
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