Kohlgratin
Kohlgratin ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Margarine, geschmolzen, 1 1/2 EL. Mehl, 1/2 TL. Salz, 1 c. Milch und 1 c. Mit geriebenem Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Den Kohl 5 Minuten lang in ausreichend Wasser kochen, sodass er bedeckt ist. Gut abtropfen lassen.
2 Esslöffel geschmolzene Margarine, Mehl sowie Salz und Pfeffer in einem Topf vermischen.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sich Blasen bilden.
Nach und nach Milch hinzufügen.
Kochen, bis es glatt und eingedickt ist. Abwechselnd Kohl, Käse und weiße Soße in eine gefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform geben.
Krümel und 4 Esslöffel geschmolzene Butter vermengen.
Über den Auflauf streuen.
25 Minuten bei 350° backen. Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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