الملفوف أو غراتان
Cabbage Au Gratin هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 ملعقة كبيرة. سمن، مذاب، 1 1/2 ملعقة كبيرة. دقيق عادي، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح، 1 ج. حليب و 1 ج. جبنة شيدر مبشورة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
👨🍳 طريقة التحضير
يُسلق الملفوف لمدة 5 دقائق في كمية كافية من الماء لتغطيته؛ استنزاف جيدا.
يُمزج ملعقتان كبيرتان من السمن المذاب والدقيق والملح والفلفل في قدر.
يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يصبح شمبانياً.
أضف الحليب تدريجياً.
طهي حتى تصبح ناعمة وسميكة. طبقات بديلة من الملفوف والجبن والصلصة البيضاء في طبق خزفي مدهون بسعة 1/2 لتر.
يُمزج الفتات مع 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
يرش فوق طبق خزفي.
اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة. يجعل 4 إلى 6 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً