Sopa de Repolho e Salsicha
A sopa de repolho e linguiça é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 40 minutos. Elaborada com azeite, linguiça italiana, alho, pimenta vermelha em flocos e sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Em uma panela média ou forno holandês aqueça o azeite, em fogo alto, e refogue a linguiça por 3 minutos.
Retire com uma escumadeira e reserve. Adicione a cebola, o alho, a pimenta vermelha em flocos, o sal, a pimenta e os tomates secos.
Reduza o fogo para médio alto e refogue até que as cebolas estejam macias, cerca de 3 a 5 minutos.
Junte o vinho e cozinhe por 2 minutos.
Adicione o repolho, a linguiça reservada e o caldo de galinha.
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - NOTAS: Para servir, coloque uma torrada de alho no fundo da tigela e despeje a sopa por cima.
🍷 Combinações Perfeitas
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