Cuisson du chou et de la betterave
Cabbage And Beet Bake est un dîner moyennement facile. Made with 1 lb. medium fresh beets, 6 c. chou rouge râpé grossièrement, 1 oignon violet moyen, émincé et séparé en rondelles, 1 c. unsweetened apple juice and 2 tbsp. Vinaigre de vin rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Coupez les tiges et les racines des betteraves.
Peler les betteraves; couper en julienne.
Disposez alternativement le chou, l'oignon et les betteraves dans un plat allant au four de 3 litres.
Mélanger le vin et le reste des ingrédients en remuant bien.
Verser sur le mélange de chou.
Couvrir et cuire au four à 325° pendant 1 heure et 45 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant toutes les 30 minutes.
Rendement
7 portions (64 calories par portion de 1 tasse).
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