Kohl-Rüben-Auflauf
Kohl-Rüben-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund mittelgroßen frischen Rüben, 6 c. grob zerkleinerter Rotkohl, 1 mittelviolette Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten und in Ringe getrennt, 1 c. ungesüßter Apfelsaft und 2 EL. Mit Rotweinessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schneiden Sie Stiele und Wurzeln von Rüben ab.
Rüben schälen; in Julienne-Streifen schneiden.
Kohl, Zwiebeln und Rüben abwechselnd in eine 3-Liter-Auflaufform schichten.
Wein und restliche Zutaten vermischen und gut umrühren.
Über die Kohlmischung gießen.
Abdecken und bei 325° 1 Stunde und 45 Minuten backen oder bis das Gemüse weich ist, dabei alle 30 Minuten umrühren.
Ertrag
7 Portionen (64 Kalorien pro 1 Tasse Portion).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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