Bolo De Leitelho

Bata a manteiga em velocidade média na batedeira por 2 minutos ou até ficar cremosa.

Aos poucos adicione o açúcar, batendo por 5 a 7 minutos.

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo apenas até o amarelo desaparecer.

Junte a baunilha e o limão.

Combine a farinha e os próximos 3 ingredientes, adicione à mistura de manteiga alternadamente com o leitelho, começando e terminando com a mistura de farinha.

Bata em baixa velocidade apenas até misturar após cada adição.

Despeje em uma forma tipo Bundt untada e enfarinhada com capacidade para 12 xícaras.

Asse a 325° por 1 hora e 5 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Arrefecer na frigideira numa grelha de arame 10 a 15 minutos.

Retire da panela e deixe esfriar na gradinha.

Despeje a cobertura de leitelho no bolo quente.