Quatre-quarts au babeurre

Battre le beurre à vitesse moyenne au batteur électrique pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit crémeux.

Ajoutez progressivement le sucre en battant 5 à 7 minutes.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant jusqu'à ce que le jaune disparaisse.

Incorporer la vanille et le citron.

Mélanger la farine et les 3 ingrédients suivants, ajouter au mélange de beurre en alternance avec le babeurre, en commençant et en terminant par le mélange de farine.

Battre à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit mélangé après chaque ajout.

Verser dans un moule Bundt de 12 tasses graissé et fariné.

Cuire au four à 325° pendant 1 heure et 5 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.

Retirer du moule et laisser refroidir sur une grille.

Verser le glaçage au babeurre sur le gâteau chaud.