巴特霍恩卷
巴特霍恩卷是一顿比较简单的晚餐。用 1 个蛋糕压缩酵母或干酵母 1 1/4 茶匙制成。盐，4 或 4 1/2 c。面粉，1/2 c。融化的起酥油和 1/4 c。糖，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
👨🍳 做法
在温水中软化酵母。
如果使用压缩酵母，请静置 30 分钟。
加入盐、起酥油、糖和鸡蛋。一次添加少量面粉，每次添加后彻底搅拌，直到面团足够硬，可以在撒了少许面粉的板上揉捏。
揉捏至光滑有弹性。
用湿布盖住。将其放在温暖的地方（不要太热）并使其发酵直至面团体积增加一倍。
下来工作。
允许第二次发酵。
转到撒了少许面粉的板上。
擀成圆形。
像切馅饼一样切成小块，每个部分的外层向中心宽约 3 英寸。
形成新月形。
放入涂有油的烤盘中。
盖上盖子，发酵至三倍大。
在 450° 的热烤箱中烘烤 12 至 15 分钟。
🍷 完美搭配
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